シャインマスカットのレアチーズ
シャインマスカットを贅沢に使ったレアチーズケーキ🍰 シャインマスカットの存在感を出したくて、ゼリー部分は透明感のあるアガーを使いました。 見た目めも楽しめる贅沢なスイーツです💕 工程が多いけれど、何とか1分以内に収めました❗️ テンポ良く編集した分、文字が読みづらいかも知れないので、最低限の説明文のみにしました。材料や詳しい作り方はキャプションでご確認下さい😊
ビスケット
100g
溶かしバター
50g
板ゼラチン
6g
牛乳
30ml
クリームチーズ
200g
グラニュー糖
70g
生クリーム
200ml
ヨーグルト
150g
レモン汁
15ml
アガー
15g
グラニュー糖
60g
水
480ml
シャインマスカット
1/2房
ブルーベリー
適量
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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