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クリーミーほうとう風鍋

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キッコーマンソイフーズ株式会社

寒くなってくるとやっぱり鍋でほっこり温まりたい🥰 だから今日は、かぼちゃが甘くて美味しいほうとう鍋✨ 豆乳を加えることでクリーミーな ほうとう風に仕上げました🫶 そして平たいうどんではなく普通のうどんですが🤣 だからこそ、みんなが作りやすいほうとう鍋に なったと思います✨

材料 (2人前)

  • ・茹でうどん

    2玉

  • ・キャベツ

    100g

  • ・にんじん

    1/2本

  • ・大根

    1/4本

  • ・豚肉

    80g

  • ・かぼちゃ

    200g

  • つゆ

  • ・出汁

    3カップ

  • ・みそ

    50g

  • ・キッコーマンおいしい無調整豆乳

    1カップ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋に出汁を用意しておく。
  • キャベツはざく切り、人参と大根は輪切りもしくは半月切り、玉ねぎはくし切りにする。
  • かぼちゃは一口サイズに切り、電子レンジ600wで4分加熱して火を通しておく。
  • ②出汁の入った鍋にかぼちゃ野菜を入れて、豚肉も加えて野菜に火が通るまで煮る。
  • ③味噌を溶いたらかぼちゃ、うどん、豆乳を加えて弱火で煮込む。
  • ④軽くかぼちゃが溶け込めば出来上がり。

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