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女子会のおみやげにおうちで作るみたらし団子

こんにちは!世界においしいの雨を降らせるひろまる(@hiromarucook)です🎂 みたらし団子はいつ食べても美味しいですね。 もちもち甘ーいみたらし団子がおうちで簡単に作れます。

材料 (団子約15個分)

  • (だんご)

  • 白玉粉

    150g

  • 絹こし豆腐

    180g

  • (たれ)

  • 300ml

  • さとう

    150g

  • 濃口醤油

    60ml

  • みりん

    大さじ1

  • くず粉

    45g

  • 45ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①白玉粉ときぬこし豆腐をボウルに入れてよく混ぜて15個に丸める。
  • ②沸騰したお湯に②を入れて白玉団子が浮いてきたら約1分煮て、氷水にとって約3分漬けて冷やす。
  • ③団子が冷えたらふきんにとって容器に並べる。
  • ④鍋に水、グラニュー糖、濃い口しょうゆ、みりんを入れて中火にかけて沸騰したら、水溶きくず粉を加えて良く混ぜて、とろみがついたら火から下ろしてあら熱がとれたら団子にかける。

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