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くるっと巻くだけ「お花のアップルパイ」

くるっと巻くだけ「お花のアップルパイ」 型がなくても大丈夫!レンチンしたりんごとパイシートをくるくる巻くだけで、可愛いお花のようなアップルパイが作れます🍎

材料 (6個分)

  • 冷凍パイシート18㎝×18㎝

    2枚

  • りんご

    2個

  • グラニュー糖

    80g

  • 卵黄

    1個

  • アプリコットジャム

    40g

  • お湯

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.りんごは皮をむいて芯をとって3-5mmのくし形に切ります。
  • 2.耐熱ボウルにりんごとグラニュー糖を加えて軽くラップをして、電子レンジ600wで5分加熱後、りんごを混ぜてラップをして2分加熱して、ザルで水分を切っておきます。
  • 3.冷凍パイシートを常温で15分解凍して、パイカッターなどで約3㎝の幅(6等分)に切る。
  • 4.冷凍パイシートで3のりんごを巻いて、その後もう一枚の冷凍パイシートでりんごを巻いて、巻き終わりはしっかり止める。
  • 5.卵黄をハケでパイ全体に塗って、200℃に余熱したオーブンで30-35分焼く。※焦げてきたらアルミホイルを被せる。
  • 6.焼けたらアプリコットジャムに熱湯を加えて良く混ぜて、全体に塗って冷ます。※アプリコットジャムはこし器で濾すとなめらかになります。

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