くるっと巻くだけ「お花のアップルパイ」
材料
(6個分)
冷凍パイシート18㎝×18㎝
2枚
りんご
2個
グラニュー糖
80g
卵黄
1個
アプリコットジャム
40g
お湯
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
1.りんごは皮をむいて芯をとって3-5mmのくし形に切ります。
-
2.耐熱ボウルにりんごとグラニュー糖を加えて軽くラップをして、電子レンジ600wで5分加熱後、りんごを混ぜてラップをして2分加熱して、ザルで水分を切っておきます。
-
3.冷凍パイシートを常温で15分解凍して、パイカッターなどで約3㎝の幅(6等分)に切る。
-
4.冷凍パイシートで3のりんごを巻いて、その後もう一枚の冷凍パイシートでりんごを巻いて、巻き終わりはしっかり止める。
-
5.卵黄をハケでパイ全体に塗って、200℃に余熱したオーブンで30-35分焼く。※焦げてきたらアルミホイルを被せる。
-
6.焼けたらアプリコットジャムに熱湯を加えて良く混ぜて、全体に塗って冷ます。※アプリコットジャムはこし器で濾すとなめらかになります。
コメント (0件)
コメントがまだありません