Name: てりてりオクラの肉巻き
Uploaded: 2024-08-07T07:44:50.000Z
Channel: みな‪‪

てりてりオクラの肉巻き

みな‪‪

今が旬のオクラが安い✨ オクラに豚肉を巻いて満足感あるおかずにしました💛 ポイントは✏︎ 蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がります‼︎ 甘辛いタレがごはんに合うのでぜひ☺️

材料（2人分）

手順

①オクラは、へたを切ってガクをむく。塩をふって板ずりをしてさっと洗い水分を拭きとる。
②豚肉をひろげてオクラをのせて巻く。小麦粉を全体にふる。
③プライパンにサラダ油をひいて、巻き終わりを下にして並べて弱めの中火で全体を焼く。水50mlを入れて蓋をして弱めの中火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。（中まで完全に火を通す。）
④蓋をとり余分な水分をとばして、★の合わせ調味料を入れて照りがついたら完成です🌸

※みやすさのために書式を一部改変しています。