ラープみたいなライスサラダ
ラープみたいなライスサラダ 雪若丸にタイ料理のラープを混ぜちゃって、ライスサラダにしました🥰
雪若丸
1合
水
炊飯器の1合のメモリまで
豚ひき肉
100g
小ねぎ
40g
パクチー
65g
赤玉ねぎ
1/4個分
赤唐辛子(生)
2本分
砂糖
小さじ2
レモン汁
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
#ラープ には#カオクアポン という、生米を茶色く炒って粉にしたものを入れるのですが、それはお好みで最後にかけると美味しいです。(今回は入れていません) おせんべいを砕いて粉にしたものをかけても美味しいです。 生の赤唐辛子は2本だと、そこそこ辛いです。お好みで調節くださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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