時間経っても衣サクッ!しそかしわ天
時間経っても衣サクッ!しそかしわ天 𓌉◯𓇋しそかしわ天 しそを巻いて彩りよし味よし◎ 衣に使っている米粉は 小麦粉より油の吸収率低め🤭 時間が経っても衣のサクッと感を 持続してくれます🙌
鶏むね肉
1枚
しそ
8枚
サラダ油
鍋底から3cm
大根おろし
15g
ゆで卵
1個(彩りに添えたのでなくてもOK)
★ 酒
大1
★マヨネーズ
小2
★醤油
小1
★塩
少々
★おろし生姜
5cm
◎みりん
小2
◎醤油
小1
◎和風だし
小1/4
◎水
100mL
米粉
40g
卵
1/2個
水
75ml
【補足】 ・鍋の種類や油の温度により、かしわ天が揚げてる最中底にくっついてしまう可能性があります。心配な方は、揚げ始めは肉を箸で掴んだ状態で鍋底につかぬよう3秒ほどキープしてから箸を離して揚げてみてください。 ・揚げる際には、しそを巻いた側が鍋の外側を向くようにすると剥がれずうまくいきやすいです。 ꧁——————————꧂ ✦ 料理食べるのも作るのも好き ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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