ほっくりかぼちゃの脱マンネリサラダ
材料
かぼちゃ
1/4個
れんこん
100g
ベーコン
6〜7枚
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
●タレ
マヨネーズ
大さじ3
粒マスタード
小さじ1
レモン汁
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①かぼちゃをラップに包み、お皿に乗せ、600w5分レンチンする。粗熱が取れるまでラップをしたまま放置する。
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②れんこんを薄い半月切り、ベーコンを1cmの短冊切りにする。
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③フライパンにオリーブオイルを敷き温め、②を入れて中火で炒める。
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④かぼちゃの粗熱が取れたら一口サイズに切る。気になる人は皮を剥く。
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⑤④のかぼちゃを③に入れて優しく混ぜる。
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れんこんにかぼちゃがついて黄色くなったら火を止める。
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⑥タレの材料をボウルに入れ、混ぜる。
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⑦⑥に⑤を入れ、優しく混ぜたら完成！
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白ワインと一緒にどうぞ🤍
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