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お酒に合わせて、おつまみパン、いかが?🍻

お酒に合わせて、おつまみパン、いかが?🍻 🎦動画レシピ 今日は… 【黒ゴマ明太チーズ】 をご紹介します いつもママ業お疲れさまです☺︎ 世界一かんたんなおつまみパンが、最高に美味しいですよー たまには息抜き!乾杯しましょう!

材料

  • 強力粉

    200g

  • 3g

  • 黒ゴマ

    大さじ1

  • ドライイースト

    3g

  • 160g

  • チーズ

    適量

  • 明太子

    適量(マヨネーズと混ぜる)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、黒ゴマ、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四隅に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。
  • 生地に明太マヨをぬる。
  • その上にチーズをのせる。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで25分焼く。

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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