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ワインのお供に『揚げアボカド』

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アサヒビール株式会社
食いしん坊　ゆきりん

食いしん坊　ゆきりん

ワインのお供に『揚げアボカド』 お味が気になる？！ 『揚げアボカド』 レシピです！ 参考にどうぞ♪

材料

  • •アボカド

    1個

  • ◯マヨネーズ

    約大さじ1

  • ◯醤油

    小さじ1ー1 1/2

  • •鰹節

    半パック〜好きなだけ

  • •米粉

    大さじ1

  • •揚げ油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①アボカドの種を取り、皮を剥いで食べやすい大きさに切る。
  • （怪我に注意して下さい）
  • ②ビニール袋にアボカド•調味料（マヨネーズ•醤油）を入れて軽く揉んで全体に調味料を付ける。
  • 馴染ませる為に10-15分置く。
  • ※時間がない場合は置かなくても良い。
  • ③②の袋に鰹節を米粉を入れてアボカドにまぶす。袋の口を閉じて振って全体に付ける。
  • ※激しくしすぎるとアボカドが潰れるので注意！
  • ④約170℃に温めた多めの油でアボカドを揚げ焼きにする。（普通に揚げても良い）
  • ⑤全体が美味しそうなキツネ色になったら油から取り出す。
  • ⑥盛り付けて完成！

投稿者からのコメント

ポイントは鰹節。 食べた時に鰹節の香りと食感にハマっちゃうも？！ 気になる方は試して見て下さいね♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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