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【10分だけ】厚揚げチンジャオロース風

【10分だけ】厚揚げチンジャオロース風 こないだの『中華三昧』の動画を、 1品ずつ動画にしてみました( ´◡` ) 3品一気に作る段取りが分かる動画は https://kurashiru.com/s/Wz-XTucEYJg から観てね〜🎶 なんかボリュームのある副菜が欲しい時、おすすめです😙😙😙 厚揚げを薄切りにするから火が通るのも早いし、 10分かからずに作れるよん🎶 野菜は今回ピーマンと玉ねぎやけど、 人参やしいたけ、たけのこなどお好きな野菜追加してね◎ 味が薄く感じたら焼肉のタレを足して調節してみてね😁😁😁

材料 (2〜3人分)

  • 厚揚げ

    2個(200〜250g)

  • ピーマン

    3〜4個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ごま油

    小さじ2

  • ★酒

    大さじ1

  • ★生姜チューブ

    7〜8cm

  • ★わが家は焼肉屋さん(中辛)

    大さじ3

  • ★砂糖

    小さじ1/2

  • ★鶏がらスープの素

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①厚揚げは薄めに細長くカット、ピーマンと玉ねぎは細切りににする
  • ②フライパンにごま油と①を入れて強めの中火〜強火で2〜3分炒める
  • ③火を弱めて★を入れ、火を戻して煮詰めながら炒め、タレをよく絡ませる

投稿者からのコメント

《ちょいコツ》 ★を入れる時は引火を防ぐために火を弱めて入れてね◎ もちろん、厚揚げじゃなくてお肉でも美味しく作れるよ🎶 その場合は塩コショウで下味つけてね◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (6件)