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材料3つでふわふわケーキ

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日本農産工業株式会社
かなで▶︎子ども喜ぶ取り分けごはん

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材料3つでふわふわケーキ 卵ひとつ、材料3つで混ぜて焼くだけで作れる簡単ふわふわカップケーキです。 ちょっと甘いものが食べたいという時でも簡単に作れておすすめ！

材料

  • ・エコらん

    1個

  • ・米粉

    20g

  • ・はちみつ

    30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1．卵黄と卵白を分け、ボウルに卵黄に米粉、はちみつを入れ ハンドミキサーでツヤが出るまで混ぜる。 卵白は冷蔵庫に冷やしておく。
  • 2．冷やした卵白を ハンドミキサーでツノが立つまでしっかりと泡立ててメレンゲを作る。
  • 3．1にメレンゲを少し加え混ぜ、さらに残ったメレンゲを合わせてさっくりと混ぜる。
  • 4.型に入れて空気を抜き、180度に予熱したオーブンで12分～15分焼く
  • 5．焼きあがり後竹串に生地がつかないか確認し、型ごと1cmの高さから落とし、粗熱を取る。

投稿者からのコメント

・メレンゲをしっかり泡立てることでふわふわの仕上がりになります。 へーっ！と思ったり 参考になった！と感じた方は いいね♡やフォローして頂けると 嬉しいです( ˊᵕˋ )♡.°⑅ 4歳、0歳育児中のかなでです⑅◡̈* 育児のあれこれ｜簡単こどもごはん｜ママのためのお得情報など更新しています♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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