オートミールボトムで罪悪感なしバナナチーズケーキ🍌
オートミールボトムで罪悪感なしバナナチーズケーキ🍌 今回の罪悪感なしスイーツは小麦粉不使用、白砂糖不使用のバナナチーズケーキ✨グルテンフリーです💕 ボトムと生地にオートミールを使って食物繊維たっぷりにしました☺️ サイズも作りやすく食べすぎない用の12㎝丸型です🎂😋 黒くなった完熟バナナの方が栄養価も高くて味も格段に美味しくなるので見つけたら確保してくださいね🫶
《土台》
オートミール
30g
くるみ
20g
天然塩
ひとつまみ(今回はゲランドの塩/なくてもOK)
砂糖(今回はてんさい糖)
8g
豆乳
30g(牛乳でもOK)
《生地》
完熟バナナ
120g(60+60g)
常温にしたクリームチーズ
190g(180〜200g)
生クリーム
50g
卵
1個
砂糖(てんさい糖)
30g
天然塩
ひとつまみ(今回はゲランドの塩/なくてもOK)
バニラエッセンス
少々(なくてもOK)
オートミール
10g
シナモン
少々(なくてもOK)
はちみつ
少々
💡ポイント💡 バナナの甘さがポイントなので、もしもあんまり熟してないバナナだったら少し砂糖かはちみつを足すなどで補ってください。 塩キャラメルのように塩が少し入ると甘さ控えても味を感じやすいです。(良い塩推奨) オートミールは味付けされてないインスタントタイプ(クイックオーツ)が細かくしやすいので使ってますが、なかったらロールドでも2の後や4の時にしっかり水分を吸わせると柔らかくなり多少扱いやすくなります。 生地が重くてたっぷりなので焼き時間がかかります。チーズ以外に卵や分量の生クリームも常温にしておくと多少早いかもしれません🤔 💡アレンジ💡 砂糖は大好きなてんさい糖を使いましたが、カロリーゼロのラカントでもグラニュー糖でも何でもOKです。黒砂糖でも美味しそう☺️ 生地のオートミールはつなぎに使ってるので、薄力粉や米粉、片栗粉などで代用できます💡 🧊6個にカットして食べきれない分は冷凍可⭕️ 朝ごはんにもひとつづつどうぞ💁♀️ クリームチーズ()の量の幅はお好みで🧀 私はくるみパンにチーズとはちみつを塗ってバター代わりに使いたいので200gのを買ってもあえてちょっと残しておいてます。笑 筋トレ男子にも好評のヘルシースイーツ❤️ バレンタインにもちゃんと作れるように写真バージョンレシピも用意してます😚💕 次の投稿をみてね💁♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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