牛スネ肉の赤ワイン煮込み❤︎ブッフブルギニョン クリスマスにギリギリ間に合った！ ブッフブルギニョン🎄 ビーフシチューの原型と言われています。 ネーミングはハードル高そうですが意外とカンタンです😉 recipeを見たい方は ↓下へスクロールして下さいね！↓↓↓ 毎年クリスマスのディナーはこれ！ 娘はチキンよりビーフ派でした。 下準備含め3〜4日くらいかけて ホロホロになるまでじっくり煮込みます。 今年は訳あって準備が遅れてしまいました。 12月19日からの予想以上の大雪に加えて停電発生！❄️ 家の前の道路は封鎖状態で出られなくなり😭 予約してしていた牛すね肉は取りに行けず…… ↑ お店にはお詫びの電話を入れました 停電復旧には丸3日要し、 あらためて注文しましたが 物流ストップでスーパーは超品薄！ そんな中でも牛すね肉keepして下さってました🥲 クリスマスはご馳走なしかも、と 諦めていたのでとってもカンゲキ✨✨ 無事にクリスマスを迎えられたことへの 感謝をこめて❤︎ 年に一度の自慢のrecipeを #今年のレシピ としたいと思います❤︎