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混ぜるだけで完成*ポン酢麹|火を使わない発酵調味料

混ぜるだけで完成*ポン酢麹|火を使わない発酵調味料

材料

  • ・醤油麹

    大さじ2

  • ・柑橘果汁(レモン・すだち・ゆずなど)

    大さじ2

  • ・だし(または水)

    大さじ2〜調整

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 材料をすべてよく混ぜるだけ。
  • ② 冷蔵庫で保存し、1週間を目安に使い切ってください。(時間が経つほどまろやかに)

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・柑橘は好みのものに変えてOK! ・冷ややっこやサラダ、焼き魚など、幅広く使えます。

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