材料

• 木綿豆腐

  3丁

• 合挽ミンチ

  400g

• ニラ

  50g

• 水

  120cc

• 生姜

  小さじ1

• ニンニク

  小さじ1

• 砂糖

  大さじ1

• 甜麺醤

  大さじ2

• 醤油

  大さじ2

• 鶏ガラスープの素

  大さじ2

• 豆板醤

  小さじ2分の1

• ごま油

  大さじ1

• 水溶き片栗粉

  適量