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ごはんがすすむ☆レンチン麻婆の旨辛プレート

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JA全農山形
まみの✧ごはん

まみの✧ごはん

ごはんがすすむ☆レンチン麻婆の旨辛プレート 美味しい雪若丸で 旨辛なすの中華プレート ピリ辛味でごはんがすすみます レンチンだけでできる麻婆なすは とっても簡単！ サッと作ってひとりランチや 忙しい日の晩ごはんにも ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

材料

  • なす

    2本

  • 合い挽き肉

    150g

  • 青ねぎ

    1本

  • ※おろしにんにく

    小さじ1/2

  • ※おろし生姜

    小さじ1/2

  • ※中華スープの素

    小さじ1

  • ※砂糖

    小さじ1

  • ※豆板醤

    大さじ1

  • ※酒

    大さじ1

  • ※水

    大さじ1

  • みそ

    大さじ

  • 糸切り唐辛子

    適量

  • ごはん(雪若丸)

    お好み量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①.レンジ加熱できる容器にひき肉を入れ※の材料と刻んだネギを混ぜ合わせる
  • ②.軽くフタかふんわりラップしてレンジ加熱する
  • 600W2分
  • ③.加熱している間になすに切れ目を入れて2cm程度の幅に切る
  • ④.加熱したひき肉に味噌を入れ混ぜ合わせる
  • ⑤.なすを入れて軽くフタをしてレンジ加熱する
  • 600W4分
  • ⑥.レンジから取り出し、良く混ぜ合わせてから
  • 再びフタをして1分蒸らす
  • ⑦.なすがやわらかくなったら麻婆なすは出来上がり
  • ⑧.お皿にごはんと盛り付けて
  • 糸切り唐辛子をのせたら完成

投稿者からのコメント

生のお肉を混ぜたお箸は交換か 洗ってから使ってくださいね 中華スープの素は鶏がらスープ、 味覇などお好みで作ってください 加熱時間は様子見て加減してください

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    コメント (4件)