【作り置き】洋風煮込みがけブイヨンライスの作り方
材料
白米
2合
マギーブイヨン
2個
玉ねぎ
1個
茄子
2本
豚肉(鳥でも牛でも◎)
150-200g
水
200cc
コンソメ
小さじ1
ウスターソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ5
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ご飯2合を通常通り水を入れて炊く準備をする
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②①にマギーブイヨン2個を入れ通常炊飯
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③茄子と玉ねぎを1cm幅に切る
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④お肉を食べ易いサイズに切る
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⑤オリーブオイルにニンニクを入れ香りを移す
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⑥⑤へお肉を入れ炒める
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⑦火が通ってきたら玉ねぎ→茄子の順で入れ炒める
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⑧玉ねぎがくたっとしてきたらお水200ccとコンソメを入れて煮る
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⑨茄子が柔らかくなって水がかぶるくらいになったらケチャップとウスターソースを入れさらに煮込む
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⑩ご飯をお皿によそって洋風煮込みをかけたら完成！
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