\ 型要らずのモンブラン風クッキー🌰🌟/
栗クッキー第8弾!! 今回はマロンペーストをたっぷり使って、ミニサイズのモンブラン風クッキーを作ってみました!! サックリ生地に滑らか濃厚なマロンペーストがたまらない ~♡ 型要らずなのも嬉しいポイント!! とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね ~🌰✨
◎無塩バター
25g
◎きび砂糖
15g
◎全卵
5g
◎薄力粉
50g
マロンペースト
適量
粉糖(かける用)
お好みで
⚫︎生クリーム
12g
⚫︎グラニュー糖
1g
マロンペースト
50g
※今回はサバトン マロンペーストを使用 ※マロンペーストがない場合、代用は難しいです🙌 ※生地の中心を抜く時に、生地が硬すぎると崩れてしまうので、ガチガチな状態ではなく、ある程度柔らかい状態で成形するのがおすすめです! ※片目口金使用
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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