Name: 卵なしでも大満足！台湾まぜやきそば
Uploaded: 2023-08-01T00:23:36.000Z
Channel: はらぺこもも

卵なしでも大満足！台湾まぜやきそば

はらぺこもも

卵なしでも大満足！台湾まぜやきそば家にあった焼きそば麺を使い台湾まぜそばを作ってみました！卵なしでも美味しい♩

材料（一人前）

手順

所要時間：⏳20分

①ニンニク(1片)はみじん切り。ニラや長ネギは小口切りする。
②フライパンにサラダ油・豆板醤・ニンニクを入れる。弱火にかける。
③ニンニクの香りが立ってきたら豚ひき肉を加え炒める。色が大体変わったら酒を加え水分が飛ぶまで炒める。
④余計な油をペーパーで吸い取り、そこへ★を加える。全体に馴染むまで炒めたら取り出す。
⑤焼きそば麺は500W40秒レンチンする。ごま油(小1)を引いたフライパンに入れて中火にかけ炒める。水を加えてほぐしやすくする。水分がだいたい飛んだら火を止めすりおろしにんにく、塩、ごま油を入れ混ぜる。
⑥鰹節を耐熱皿に平らに乗せる。500W1分レンチンして手で砕いて魚粉として使用しました。
⑦皿に麺を盛り付ける。その上に肉、ネギ、ニラ、魚粉、刻み海苔を乗せて完成！お腹に自信ある人は卵黄絡めて食べてももちろん美味✨

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※みやすさのために書式を一部改変しています。