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【牛肉と大根のうま煮】

みうごはん

みうごはん

【牛肉と大根のうま煮】 夫が大好きな我が家の定番メニューを伝授🥩✨ 同じ容量で豚バラ大根も作れるよ！ ◼︎牛肉と大根のうま煮

材料 （2人前）

  • 牛バラ

    300g

  • 大根

    1/3本

  • ごま油

    適量

  • ◎しょうゆ

    大さじ2

  • ◎酒

    大さじ2

  • ◎みりん

    大さじ2

  • ◎砂糖

    大さじ2

  • ◎味噌

    大さじ2

  • ◎ほんだし

    小さじ2

  • ◎水

    300ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①大根をいちょう切りに、必要であれば牛バラは食べやすいサイズにカットする。
  • ②フライパンにごま油をひいて牛バラを炒める。火が通ったら1度取り出す。
  • ③そのままのフライパンで大根を焼く。（焼き目を付けられるとなお良い）
  • ④水と◎を加えて、味噌が溶けたら蓋をして中火で15分煮る。
  • ⑤牛肉を戻して煮汁を絡めるように炒めたら完成！

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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