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【かけるだけ】レストラン級のコクと味‼

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ネスレ日本株式会社

【かけるだけ】レストラン級のコクと味‼ 煮込みハンバーグ、おうちで作ってみても、 なんかコクが足りない… トマトの酸味が気になる… ってこと、よくありますよね💦 そんな時の救世主!! かけるだけで何時間も煮込んだようなコクとまろやかさ!! それは!! 追 い ブ ラ イ ト えっ 「ネスレ ブライト」使うの?? あのコーヒーとかに入れるやつ…?? って思いますよね(;''∀'') いえいえ、「ネスレ ブライト」は、 プロの料理人さんも使うほど、 お料理でも大活躍してくれるんです!!!! ✓牛乳にはできない、薄めずにコク! ✓トマトなどの酸味をまろやかに! ✓スパイシーさや辛みをマイルドに! などなど、 かけるだけでコクとうま味が増して、クリーミーに仕上げてくれるんです☆彡 実際にレストランなどでも活用されている 【追いブライト】 ぜひぜひおうちで試してみてね~!!

材料 (2人分)

  • 合挽ミンチ

    300g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 1個

  • バター

    5g

  • お麩

    5g

  • 大さじ1/2

  • 大さじ1

  • コンソメ顆粒

    小さじ1/2

  • 塩コショウ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.玉ねぎを細かいみじん切りにしてバターと一緒に耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジ加熱(600W2分半)
  • 2.1に砕いたお麩、コンソメ、卵を割り入れてよく混ぜ、粗熱を取る
  • 3.合挽ミンチ、塩コショウ、水、酒をよく捏ねて、2を入れて粘りが出るまで素早くよく捏ねる
  • 4.火のついてないフライパンに成形して並べ、強中火で2分、中火で2分焼き、裏返して2分焼く
  • ※油はひきませんが、不安な場合は小さじ1だけひいてください
  • 5.煮込みソースの材料(トマト缶100g、焼き肉のタレ大さじ2,ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1/2)を入れて10分煮込む
  • 6.仕上げにネスレ ブライトをふりかける

投稿者からのコメント

※麩で肉汁を閉じ込めるよ◎ ※焼肉のタレで簡単に味が決まります♪ ※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。 ※手順4で油を使用したい場合は、サラダ油小さじ1をひいてください

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (6件)