レモンでさっぱり！塩だれ豚丼
「レモンでさっぱり！塩だれ豚丼」 【材料１人分】 ご飯 200g 豚バラ肉 100g A 水 100ml A ごま油 大さじ1 A 酒 小さじ1/2 A 塩 小さじ1/4 A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2 A にんにく(チューブ) 小さじ1/2 A 片栗粉 小さじ1/2 A 刻みネギ 10g こしょう 少々 レモン汁 少々 【作り方】 1.豚バラ肉を5cm長さに切る。 2.カップにAを混ぜ合わせる。 3.フライパンを熱し、 ❶を両面こんがり焼く。 4.フライパンの中の油を除く。 5.❷を加えて、 とろみがつくまで煮詰める。 6.器にご飯を盛り、❺をのせる。 レモン汁とこしょうをかける。 【ポイント】 肉はこんがり焼いて香ばしさをプラスしましょう。 塩だれの味が濃いめなので、必ずご飯と食べてください。 片栗粉が入っているので、しっかり煮詰めてとろみを出しましょう。 #お米の日 #丼 #ねぎ塩だれ #豚バラ肉
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