新じゃが明太

しのばせ麹ママ🍳

. @kojimai_gohan ⇨スーパーに買い出し無しで作れる ＼ちょっと体にもいい“10分しのばせ麹ごはん”／ 📍暮らしに役立つレシピを日々、投稿中📮 いいね、コメント等、励みになります🥺 . 新じゃがの季節は、これ！🥔 皮むかなくていいし、 耐熱皿ひとつで完結。 考えたくない日でも これならなんとかなる。 明太子と合わせたら もう間違いないやつ。 副菜でもいけるし、 ほぼメイン。 4歳娘、気に入りすぎて こればっかり食べてた😂 お酒飲む夫にも 最高のおつまみでした。 ⸻ 【新じゃが明太】（2〜3人分） ●材料 ・新じゃが …… 大1、2個（または小2〜3個） ・明太子 …… 1腹 ・塩麹 …… 小さじ2 ・マヨネーズ …… 大さじ1 ・牛乳 …… 大さじ1 ・ピザ用チーズ …… 適量 ⸻ ●作り方 1. 新じゃがはよく洗い、皮つきのまま一口大に切る 2. 耐熱皿に並べてラップをし、600Wで5分レンチン。 3. ラップをしたまま少し傾けて、出た水分を軽く捨てる。 4. 明太子・塩麹・マヨネーズ・牛乳を混ぜてじゃがいも にかける。 5. チーズをのせて、トースターでチーズがこんがりするまで焼く。 ⸻ ・じゃがいもの大きさによってレンチン時間は＋30秒〜1分で調整してください。 ⸻ これ覚えておくと、 一気に“使えるやつ”になる。 保存して 新じゃがの季節に作ってみてね。 他にも麹を使った簡単家族ごはんや
子どもと作れるおやつも発信しているので
フォローしてもらえたら嬉しいです☺️💕