\切り餅でふわモチ/【林檎のタルト・タタン】
手順
-
①林檎の皮を剥き 4等分にしてヘタを取り 16等分にカットします。
-
②フライパンにバターを入れ コンロにかけ 少し溶けたらコンロを止め ぐるっと回して 余熱でバターを溶かします。
-
③溶けたバターの上に林檎を並べ グラニュー糖を回しかけ 中火にして 林檎とバターを馴染ませます。
-
④ボウルに牛乳&切り餅(8等分にします)を入れて ラップをかけてレンチン600w 2分30秒! 混ぜて 卵を割り入れ混ぜて ホットケーキミックスを入れてサックリ混ぜます。
-
⑤林檎が色づき カラメル色になったら 林檎を綺麗に並べ濡れ布巾の上におろします。
-
⑥④を万遍なくのせます。
-
⑦蓋をしてコンロを中火にして フライパンからフツフツ音がして1分後 弱火にして15分加熱します。
-
⑧表面を触って何もくっつかなければOK! コンロを止めます。
-
⑨そのまま5分置いてあら熱を取り フライパンの上にお皿を置いて ひっくり返して完成です。
コメント (1件)