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クリスマスやおもてなしに 「洋梨カプレーゼ」

あやか｜発酵×旬野菜

あやか｜発酵×旬野菜

クリスマスやおもてなしに 「洋梨カプレーゼ」 季節の果実を使ったカプレーゼ。 クリスマスやおもてなしにぜひ..

材料 （2人分）

  • ・洋梨

    1/2個（約120g）

  • ・モッツァレラチーズ

    40g

  • ・生ハム

    1枚

  • ・ディル

    2本

  • （A）オリーブオイル

    大さじ1

  • レモン汁

    小さじ1

  • はちみつ

    小さじ1

  • ・岩塩

    適量

  • ・ブラックペッパー

    適量

  • ・レモンの皮（千切り）

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ◼︎ 下準備
  • ・洋梨はひと口大に切る
  • ・（A）を混ぜ合わせる
  • 1. 器に盛る
  • 洋梨、モッファレラチーズ、生ハム、ディルを盛る
  • ※モッファレラチーズは手で割きながら
  • 2. （A）をかける
  • 3. 岩塩、ブラックペッパーをふり、レモンの皮を散らす

投稿者からのコメント

◼︎ほんのひと手間 ・レモンの皮を散らすことで、彩り豊かになる ・皮の白い部分は苦みがあるので、皮はなるべく薄くむくほうが良い

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    コメント (4件)