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カップで計量！ カリッもち！たっぷりシソちぢみ

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エスビー食品株式会社
すとーぶ

すとーぶ

カップで計量！ カリッもち！たっぷりシソちぢみ あまりがちなシソ 香ばしいちぢみにしちゃお 味の決めては生地にもタレも オイスターソース 生地に味がついてるから そのまま食べてもおいしいの お弁当にも！おつまみにも！ おすすめです

材料

  • しそ

    20枚

  • 片栗粉

    1/4カップ

  • 小麦粉

    1/2カップ

  • 砂糖

    小1/2

  • 卵

    1個

  • 水

    卵と合わせて1カップ

  • オイスターソース

    大1

  • しょうゆ

    大1

  • 酢

    大1

  • オイスターソース

    大1/2

  • ごま油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 粉類をボウルに入れる
  • 小麦粉に片栗粉をプラスするのが カリッともっちりの秘密
  • 砂糖を加えたら
  • 卵と水を合わせて1カップ
  • そのまま混ぜて洗い物を減らします 笑
  • 味の決め手のオイスターソース
  • コクのあるやみつきな生地になるの
  • 良く混ざったら粉と混ぜる
  • シソはくるくる巻いて切ると切りやすいよ
  • 軽くほぐしてから生地に混ぜると上手に混ざる
  • フライパンが温まったらごま油を入れ
  • 生地を弱火でじっくり焼く
  • フライパンのフチからごま油をまわし入れ
  • きつね色になったら裏返しヘラで押さえつけなたら焼く
  • もう一度裏返しカリッと焼き付ける
  • 食べやすい大きさに切ったら出来あがり

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    コメント (10件)