椎茸と干し椎茸のペペロンチーノ🍝
料理人 ゆうが
椎茸と干し椎茸のペペロンチーノ🍝 干し椎茸、その戻し汁、カツオ節、こんぶの旨味。 これが加わって美味しくないわけがない!旨味の相乗効果!! 何でも入れれば良いって訳じゃなく、美味しくなる為に必要な物を必要な分だけ入れる事👍 感動する最強のパスタ、是非お試しください♪
・オリーブオイル
大1
・ニンニク
1かけ
・干し椎茸(戻した後)
20g
・戻し汁
200cc
・椎茸
30g
・カツオ節
一つまみ
・柚子胡椒
2g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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