軽量かんたん!My粉でつくるワッフル🧇💕
手順
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🥄生地作り🥄
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保存容器にMy粉、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
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残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
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🥐発酵🥐
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ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
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🥖成形🥖
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分量外の強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。まな板シートなどに容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。ワッフルシュガーの半量を全面に散らし、三つ折りにする。残りのワッフルシュガーを散らし、6個にカットする。
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🔥焼成🔥
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予熱したワッフルメーカーで3~4分
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残りの生地も同様に焼く。
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