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\生姜ふんわり♡/ 【りんごの米粉パウンドケーキ】

生姜ふんわり♡/ 【りんごの米粉パウンドケーキ】 りんごがジューシーで生地はふんわりしっとり💓 生姜の風味がいいアクセントです✨

材料 (パウンド型1本分)

  • りんご

    1個

  • 2個

  • 砂糖

    大さじ1+大さじ2

  • オイル

    大さじ3

  • おろし生姜

    大さじ1

  • 米粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①りんごは小さめのいちょう切りにする
  • ②砂糖大さじ1を馴染ませたらレンジで3分加熱して冷ましておく
  • ③オーブンを180℃に予熱する
  • ④別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖大さじ2、オイル、生姜も加えてよく混ぜる
  • ⑤米粉とベーキングパウダーも加えて混ぜる
  • ⑥りんごも加えてさらに混ぜ、パウンド型に流し入れる
  • ⑦トントン空気を抜いたら180℃のオーブンで40分ほど焼いて完成♪

投稿者からのコメント

米粉は共立の米の粉、ベーキングパウダーはアイコク使用です オイルは米油を使いましたがお好みで^^

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