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とろけるなすがたまらない！なすステーキ

はらぺこもも

はらぺこもも

4.59
(10)

とろけるなすがたまらない！なすステーキ スタミナナス料理🍆

材料 （2人前）

  • なす

    2本

  • 小ネギ

    適量

  • みりん

    大1

  • 醤油

    小2

  • ニンニク

    3cm

  • 水

    小1

  • サラダ油

    小2

  • ごま油

    小2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分
  • ①ナスは頭部分とヘタを取り除く。縦半分に切ってから、裏表に格子状に切れ込みを入れる。
  • ②ナスは水気を拭き取ってから、ごま油を引いたフライパンに皮目を上にして並べる。焼き色がつくまで中火で焼く。
  • ③サラダ油を回しかけてから裏返し、水を加えて弱火で2分焼く。
  • ④小ネギを振ったら完成！

投稿者からのコメント

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たべれぽ

レシピ満足度

4.59
10人の平均満足度
  • たべれぽの写真
    ユーザー815beb
    ユーザー815beb
    2025.7.25
    4.4

    立派な茄子をいただいたのでステーキにしてみました、単にステーキするだけではなく最後にサラダ油で絡めたので優しい味になりました。また、大蒜は苦手なので生姜をくわえました。おたんこなすの娘に推奨します。

    1人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    Kanami
    Kanami
    2026.9.21
    4.4

    しょうゆ大さじ1、それ以外はレシピ通り 断面を格子に切るのが不安定で大変だけど、美味しくて、茄子だけで一品出来て良い

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    コメント (5件)