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絶品！ハヤシライス

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割烹着ママ＊褒められごはん＊

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絶品！ハヤシライス @kappougi_mama.159 👈 他のレシピも見る😋 いいね🫶💕コメント💭で応援してね☺️ ルウを使わないハヤシライス🍛✨ 本当は教えたくないくらい美味しい…！！ この味でハッシュドビーフの素やレトルト作りたいくらい😂 ぜひ、ブイヨンライスと一緒に作ってみてね☺️❤️

材料 （4〜5人分）

  • 牛スライス

    200g

  • 玉ねぎ

    2個

  • しめじ

    1/2パック

  • マッシュルーム

    10個

  • にんにく

    1片

  • 米粉

    大さじ2(小麦粉でok)

  • 塩胡椒

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • バター

    20g

  • ★水

    200ml

  • ★赤ワイン

    100ml

  • ★トマト缶

    200g(1/2缶)

  • ★ケチャップ

    大さじ4

  • ★お好み焼きソース

    大さじ2

  • ★マギーブイヨン

    1個

  • お米

    2合

  • マギーブイヨン

    2個

  • 水

    360ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①お米を洗い、炊飯器にブイヨンライスの材料を全て入れ、30分放置した後炊く。
  • ②玉ねぎを1cm幅、マッシュルームを5mm幅、しめじはいしづきを取ってほぐす。
  • ③牛肉を1cm幅に切り、塩胡椒をして混ぜ、米粉を入れさらに混ぜる。
  • ④にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルを敷いた鍋に入れて弱火で香りがするまで炒める。
  • ⑤にんにくの香りがしたら、牛肉を火が通るまで炒め、火が通ったら器に出しておく。
  • ⑥⑤の鍋にバターを入れて溶かし、②の野菜を全て入れ、しんなりするまで炒める。
  • ⑦⑤の牛肉を鍋に戻し、★の材料を全て入れ混ぜ、10〜20分蓋をして弱火で煮込む。1〜2分おきに混ぜる。
  • ⑧塩胡椒で味を整え、ブイヨンライスが炊けたら混ぜて盛り付け、完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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