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フォレノワール風🍒ショコラカフェ・オ・レ

紫にゃごん

紫にゃごん

香り豊かでマイルドな味わいの「ネスカフェ ゴールドブレンド」にミルクとクリームをあわせて口あたりもまろやかに ドイツの黒い森をイメージしたフォレノワールまるで上質な喫茶店で味わうケーキのような一杯 こっそり隠れたチェリーの酸味がアクセント

材料

  • 「ネスカフェ ゴールドブレンド」

    スティック1本

  • 生クリーム

    50cc

  • 牛乳

    50cc

  • チェリーブランデー

    10cc

  • ココアビスケット

    小さめのもの5〜8枚ほど

  • シロップ漬けチェリー

    7〜8粒ほど

  • チェリーシロップ

    大さじ1〜1.5

  • ホイップ

    適量

  • チョコレートソース

    適量

  • 氷

    適量

  • 板チョコレート

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ◼︎チョコレートコポー丸い抜き型を板チョコレートにあて、削る。できあがったら冷やしておく。
  • ・ココアビスケットは砕いておく。
  • ①シェーカーに牛乳、生クリーム、「ネスカフェ ゴールドブレンド」を入れ、混ぜ合わせる。
  • ②チェリーブランデーを合わせ、たっぷりの氷を入れてシェイクする。
  • ③砕いたビスケットを合わせ、グラスに注ぎ入れる。氷を3個ほどグラスに入れる。
  • ④チェリー、チェリーシロップを入れる。
  • ⑤グラスの縁内側に沿わせるようにチョコレートソースをかける。
  • ⑥ホイップを盛り、チョコレートコポー、チェリーを飾る。

投稿者からのコメント

👨🏻‍🍳・香りづけにチェリーブランデーを使用していますが、アルコールが苦手な方はチェリーシロップのみでも楽しめます。・シェーカーがない場合はブレンダー等で撹拌しても◎・飾りのチョコレートはペティナイフやピーラーで削って作っても◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (3件)