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混ぜて焼くだけのカップケーキ＆ラッピング

ひろまるクック

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混ぜて焼くだけのカップケーキ＆ラッピング 混ぜて焼くだけのカップケーキです。 初めて作るカップケーキはこぼれたりうまく膨れなかったりしますが、このレシピで作ると上手く焼き上がります。 初めての方もカップケーキを作るのが苦手な方もこのレシピでぜひ作ってみてくださいね。

材料 （カップケーキ6個分）

  • 卵

    1個（室温）

  • グラニュー糖

    60g

  • 無塩バター

    70g

  • 牛乳

    100ml

  • 薄力粉

    130g

  • ココアパウダー

    15g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • ホワイトチョコレート

    40g

  • ブラックチョコレート

    50g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備
  • ・無塩バターを湯せんにかけて溶かしておく
  • ・ホワイトチョコとブラックチョコを細かく割って1:3に分けておく
  • ①ボウルに室温に戻した卵を割りほぐしてグラニュー糖、溶かしバター、牛乳を加えてその都度ホイッパーで良く混ぜる
  • ②そこへ薄力粉、無糖ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ。
  • ③混ぜた生地にチョコチップの2/3を加えて混ぜて6つのカップに分けて入れる
  • ④180℃に予熱したオーブンで18-20分焼いて、残りの1/3のチョコを上に乗せて5-7分焼いてケーキクーラーに乗せて冷ます
  • (竹串を刺して生地がついてこなければ焼けている)

投稿者からのコメント

◆カップはダイソーで購入しました。 プチケーキカップ ブラウン 10枚入り

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