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簡単！ひとくち大学芋

ひろまるクック

ひろまるクック

簡単！ひとくち大学芋 ホクホクで甘い大学芋は、どこか懐かしいおやつですよね。外はカリッと、中はしっとりとした食感に、甘じょっぱいタレが絡んで、一口食べたら止まらなくなります。

材料

  • さつまいも

    430g (正味)380g

  • 揚げ油

    適量

  • 砂糖

    50g

  • みりん

    50ml

  • しょうゆ

    35ml

  • サラダ油

    5g

  • 黒ごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.さつまいもは皮をむいてひとくち大に切って面取りをして水に約5分漬けて水分をしっかり取る。
  • 2.フライパンにさつまいもが浸かるくらいの油を入れて、さつま芋を入れて中火をつけて、火が入って少し焦げ目がつくまで揚げる。
  • 3.フライパンに砂糖、みりん、しょうゆを入れて中火で煮詰めて、泡が大きくなってきたら2のさつま芋を加えて煮詰めたたれと黒ごま加えてからめる。

投稿者からのコメント

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たべれぽ

  • たべれぽの写真
    ラズベリー
    ラズベリー
    2026.2.25
    5.0

    No.1527 簡単に作れて、とても美味しかったです😍面取りするので、見た目も可愛く食べやすかったです🤗味付けも、バッチリでした😆家族にも大好評だったので、また作りたいです✨

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