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豆苗とふんわり卵の炒めもの

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日本農産工業株式会社
JuJu

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豆苗とふんわり卵の炒めもの マヨネーズを少し加えたふんわり炒り卵と豆苗の炒めもの。オイスターソースでコクをプラス！ごはんがススム一品です♪

材料 （2人分）

  • 豆苗

    1パック

  • 卵

    2個

  • マヨネーズ

    小さじ1

  • オイスターソース

    小さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 豆苗は水で洗い、水気を切っておく。
  • 2. ボウルに卵、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
  • 3. オイスターソース、しょうゆ、酒、コショウを加え混ぜ合わせておく。
  • 4. フライパンにサラダ油を熱し、2の卵液を加えてふんわりかき混ぜながら炒り卵を作り、一旦取り出す。
  • 5. フライパンにサラダ油を熱し、1の豆苗を加え炒め、
  • 6. 少ししんなりしてきたら3を加えてサッと馴染ませ、
  • 7. 4の炒り卵を戻し、ひと混ぜする。
  • 8. お皿に盛り、出来上がり！

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