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【健康食】豆苗の醤油麹和え

【健康食】豆苗の醤油麹和え

材料 (1人分)

  • 豆苗

    100g

  • 油揚げ

    10g

  • しょうゆ麴ドレッシング

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豆苗を5㎝の長さに切る。
  • ②油揚げを短冊切りにする。
  • ③耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分間加熱する。
  • ④水気を切り、すべての材料を混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

■ポイント しょうゆ麹を使ったドレッシングが腸を元気にします。発酵食品のため、腸内環境を整えて免疫アップやお通じの改善に役立ちます。豆苗はレンジで蒸すことによってかさが減り、たくさん食べられます。油揚げの大豆たんぱく質はコレステロール低下作用や女性ホルモン様のはたらきがあるため、女性の健康維持にも効果的です。 頂き物のみましょうゆ麹ドレッシング、とても美味しくて自分で買いました。

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