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食べたい時すぐ出来る！簡単トマ鯖カレー

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JA全農山形
あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

食べたい時すぐ出来る！簡単トマ鯖カレー 食べたい時すぐ出来る！ 簡単トマ鯖カレー🍅 カレー食べたいな〜って時、 ご飯を炊いている間に出来上がる！ とっても簡単なレシピです🍛 今回使ったご飯は山形県産の『雪若丸』 一粒一粒がしっかりしていて、 カレーにもぴったりなのです。 トマトの酸味と鯖缶の旨味とも相性抜群◎

材料 （2人分）

  • ご飯（雪若丸）

    1合分

  • うらごしトマト

    1パック （390gのものを使用）

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ニンニク

    1片

  • 油

    大さじ1/2

  • サバ缶

    1缶 （内容量150gのものを使用）

  • 生姜チューブ

    小さじ1

  • Aカレー粉

    大さじ2

  • A砂糖

    小さじ2

  • A顆粒コンソメ

    小さじ2

  • バター

    20g〜30g

  • 塩

    少々

  • コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【下準備】 ご飯（雪若丸）の炊飯をスタート！
  • ①玉ねぎはみじん切りにし、 ニンニクをスライスします。
  • ②フライパンに油をひき、 ニンニクを香りが出るまで熱したら、 玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
  • ③サバ缶を加え、ほぐしながら炒めます。
  • ④うらごしトマトと生姜を加え、 一煮立ちさせます。
  • ⑤Aの調味料を加え、 焦げないよう時折混ぜながら、 弱目の中火で水分を飛ばします。
  • ⑥もったりしてきたらバターを加え、 塩コショウで味を整えます。
  • ⑦器にご飯をよそって カレーをかけたら完成です。

投稿者からのコメント

ここまでご覧いただき ありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士の あさよわ です👩‍🍳 フォロー・いいね・保存 ありがとうございます🌼 励みになります💪

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