しらたきはこう使う @kojimai_gohan ⇨好みバラバラ家族を整える母の ＼ちょっと体にもいい10分しのばせ麹ごはん／ 📍暮らしに役立つレシピを日々、投稿中📮 副菜ってさ、 地味だけど助からない？ こういうのがあると なんとなくテーブルがまとまる。 しらたきって 正直ちょっと地味。 でも明太子と合わせたら 一気に主役級になるの、ずるい。 しかもこれ、 塩辛くなりすぎない。 塩麹を少し入れるだけで 塩角が取れて、 子どもも食べやすい味になる。 こういう使い方も アリでした◎