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チーズinハンバーグのパスタ

おうちパスタ@きみさん

おうちパスタ@きみさん

チーズinハンバーグのパスタ チーズたっぷりのボロネーゼ… どうやって作ろうか🧐 考えてたどり着いたのが 本当は牛挽肉で作ろうか？ そんな風にも思ったのですが 予算の関係で結局合挽き肉に😅 とはいえ嫌いな人いないんじゃ無いか❓ かなり良い出来栄えになりました✨

材料 （1人前）

  • ※ハンバーグ

  • 合挽き肉

    140g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • パン粉

    大さじ1

  • 牛乳

    小さじ2

  • ナツメグ

    2振(無くても可)

  • ローズマリー

    少々(無くても可)

  • スライスチーズ

    1.5枚

  • サラダ油

    適量

  • 塩

    適量

  • パスタ

    80g(1.7mm)

  • 水

    300cc

  • 塩

    小さじ1/4

  • デミグラスソース

    1/2缶

  • ケチャップ

    大さじ2

  • 黒コショウ、粉チーズをトッピング

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎ、ローズマリーをみじん切りにします。フライパンで玉ねぎを色か変わるまで炒め冷まします。
  • ②玉ねぎにパン粉、牛乳、ローズマリー、ナツメグを入れ混ぜます。
  • ③合挽き肉をしっかりまぜます。スライスチーズを4つに折って中に入れハンバーグを成形します。空気は抜きます。
  • ④ハンバーグを焼きます。片面4分計8分焼きます。
  • 一度取り出してアルミホイルで包みオーブントースター200wで5分加熱します。
  • ⑤その間にフライパンに水、塩を入れ、沸いたらパスタを茹でます。途中混ぜます。
  • ⑥パスタが茹で上がる4分前になったらデミグラスソース、ケチャップを入れます。
  • ⑦最後にハンバーグを戻してデミグラスソースをかけながら煮詰めます。パスタが茹で上がったら完成です。
  • 粉チーズ、黒コショウをトッピングしました！

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