材料 （16本分（18cm スクエア型を使用））

• ⬛︎ボトム

• ビスケット

  90g

• 溶かしバター 無塩

  60g

• シナモンパウダー

  小さじ1/2

• ⬛︎チーズケーキ

• さつまいも

  正味230g

• 無塩バター

  20g

• 牛乳

  35g

• クリームチーズ 常温

  230g

• グラニュー糖

  70g

• 卵L 1個 常温

  1個

• 卵黄

  1個 常温

• 生クリーム

  60g

• レモン汁

  小さじ1

• バニラオイル

  5滴

• 薄力粉

  15g

• シナモンパウダー

  小さじ1/2

• クローブパウダー

  小さじ1/6

• あんずジャム

  仕上げ用