材料 （120個分）

• キャベツ

  1玉

• 玉ねぎ

  2つ

• あればニラ

  1束

• にんにく

  2かけ

• 生姜すりおろし

  大さじ1

• ミンチ肉

  お好みで(今回は300gぐらい)

• 卵

  1つ

• 味噌

  大さじ1

• 味覇

  大さじ1

• 醤油

  大さじ2～3

• ごま油

  大さじ1

• 塩コショウ

  少々

• 塩

  小さじ1ほど

• 皮

  120枚