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■ ポイント■ 青唐辛子は加熱すると辛味が飛びやすくなります。 さっと炒めることで、爽やかな辛みを楽しむことができます。 ■ ひとことメモ ■ 麻婆豆腐はいろいろな調味料を使うので、 けっこう手間がかかりますよね。 今回は【ヤマキ割烹白だし】を使用して、 味付け簡単であっという間に完成する、 ★白の麻婆豆腐★レシピをご紹介いたします。 あれこれ用意せず完結するのが嬉しいポイント。 白だしの旨みと青唐辛子の爽やかな辛味がマッチして、 夏バテで食欲が無い時にもサラッといただけておすすめです♩