材料 （約6人前）

• ■切り干し大根

  30g

• （A）水

  200ml

• （A）塩昆布

  10g

• （A）4倍濃縮めんつゆ

  大さじ3

• （A）お酢

  小さじ1

• （A）砂糖

  小さじ1

• （A）ごま油

  小さじ1

• （A）にんにくチューブ

  小さじ1/2

• （A）生姜チューブ

  小さじ1/2

• （A）鷹の爪

  適量