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レンジで簡単！青菜の牛肉巻き

みち。

みち。

レンジで簡単！青菜の牛肉巻き ◇青菜の牛肉巻き お肉と野菜が一緒に摂取出来る 簡単レンチン料理です𓈒 𓏸 𓐍 ラップで巻くと きっちり綺麗に 一気にお肉で巻ける🌀 青菜は小松菜や スイスチャード、チンゲン菜等何でも🆗 茎の部分もしっかり使いマス そのまま食べたり、 半分に切って切り口を上にして お弁当のおかずにしたりと オススメの一品です☺︎

材料 （2人分）

  • 牛もも薄切り肉

    9枚

  • 塩

    少々

  • 胡椒

    少々

  • 青菜(スイスチャード、小松菜等)

    2～3把

  • 塩

    少々

  • 薄口醤油

    少々

  • A 砂糖

    小さじ1

  • A 醤油

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ1

  • A 白だし

    小さじ1

  • 白髪葱

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 青菜は塩少々を加えた熱湯(分量外)でさっとゆで冷水にとり、粗熱が取れたら水けを絞る。薄口醤油をふりさらに水けを絞り、根元を切り、2～3㎝長さに切る。Aは合わせておく。
  • ② ラップを広げ、その上に牛肉3枚おき、①の青菜をのせラップごとしっかり巻く。同様の作業をあと2回する。
  • ③ 耐熱皿に②の巻き終わりを下にしておき、Aの調味料をかけ、必要であればスプーン等ですくい上からかける。
  • ④ ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで約3分加熱し、仕上げに白髪葱を盛る。
  • ※電子レンジでの加熱が足りない場合は、様子をみながら追加加熱をしてください。

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