【これからの時期にピッタリ！】 【茄子と茗荷のおかか和え】 皆様おはようございます😃さて今回はシンプルでこれからの時期に最高な逸品を作ってみたよー😋🍆 茄子はしっかり塩揉みして水気を絞り、茗荷と一緒に醤油と鰹節で和えました。 シャキシャキ＆トロトロの食感のコントラストがクセになりますよ✨おかずにも酒の肴にもおすすめ🥹 個人的には納豆に入れ、熱々のご飯にかけて食べるのがオススメです🍚✨ 今日も素敵な1日を✨