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＼家族が夢中で食べる／ 『鶏むね肉のBBQ唐揚げ』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼家族が夢中で食べる／ 『鶏むね肉のBBQ唐揚げ』

材料 （3人前）

  • ■鶏胸肉

    1枚（400g）

  • ■片栗粉

    大さじ6〜7

  • ■揚げ油

    適量

  • （A）酒

    大さじ1

  • （A）ケチャップ

    大さじ1

  • （A）ウスターソース

    小さじ2

  • （A）醤油

    小さじ1

  • （A）砂糖

    小さじ1

  • （A）コンソメ

    小さじ1

  • （A）にんにくチューブ

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏胸肉は厚さ1.5cmの食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる。（A）を加えてもみこんだら20分置く。
  • ②①に片栗粉を2回に分けて加えてまぶす。
  • ③深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、②を両面カリッと焼き色がつくまで揚げ焼きにする。油切り網に置いて油をきったら出来上がり。

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