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沖縄名物!人参しりしりオープンサンド

沖縄名物!人参しりしりオープンサンド 沖縄の人気レシピ「人参しりしり」をアレンジ❗️ 食感と彩に、くるみと木耳を加えました。 やみつきになります🤤 とっても美味しいサンドイッチです🤤ぜひ作ってみてね~🔪✨

材料

  • 人参

    10cm、1mmの短冊切り

  • 木耳

    水で戻し、ざく切り

  • くるみ

    粗く砕く

  • A.醤油

    小さじ1/2

  • A.味醂

    小さじ1/2

  • A.酒

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ❶ごま油で人参と木耳を炒める。
  • 7割火が通ればAを加えサッと炒める。
  • ❷①の具材を周りに寄せ、溶き卵を加える。
  • そぼろ状になれば全体をあえる。
  • くるみ、粉末だしを加えサッと炒める。
  • ❸トーストした食パンに、
  • 海苔、②、白煎り胡麻を盛り付ける。

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