Name: ＼白飯がすすむ／ 『パリパリきゅうりの味噌漬け』
Uploaded: 2024-07-31T14:40:48.000Z
Channel: 低空飛行キッチン（調理師免許）

＼白飯がすすむ／『パリパリきゅうりの味噌漬け』

低空飛行キッチン（調理師免許）

＼白飯がすすむ／

材料（2人前）

手順

①きゅうりは両端を切り落とし、割り箸をサイドに置く。割り箸に包丁を当てるように1~2mm幅に切れ目を入れたら裏面も同様に切れ目を入れる。食べやすい大きさにちぎる。
②ポリ袋にきゅうりと塩を入れてもみこみ、5分置いて袋ごと絞る。
【🔴ポイント】
袋はそのまま使うので破らずに水気を切ってね！
③②に（A）を加えて揉み込み、冷蔵庫で1時間〜半日漬け込む。食べる直前に白すりごまを加えて和えたら出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。