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たけのこでなく!エリンギのメンマ風

𓌉◯𓇋エリンギのメンマ風 ✦ ほぼ毎日レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎

材料 (一人前)

  • エリンギ

    1パック

  • ごま油

    大1.5

  • 鷹の爪輪切り

    ひとつまみ

  • ラー油

    数滴

  • ★酒

    大1

  • ★みりん

    小2

  • ★醤油

    小1.5

  • ★鶏がらスープの素

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • ①エリンギは半分に切ってからスティック状に切り分ける。
  • ②ごま油を引いたフライパンにエリンギを入れて混ぜる。重ならないよう並べ、両面軽く焼き色つくまで焼く。
  • ③★を加え、大体水分が飛ぶまで炒めたら鷹の爪・ラー油を加えて混ぜる。
  • ④皿に盛り付け完成!

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